Workshop Frozen Food - Inforitel.com
Workshop Frozen Food

Bisnis frozen food dengan modal kecil , Bisakah ? Tristar Culinary Institute & Yuyun Anwar , penulis buku kuliner dan praktisi pangan dari Jakarta mengupas tuntas bisnis aneka frozen food dimulai dengan modal kecil. Tak hanya memberikan resep paten frozen food popular tapi juga mengenalkan teknik adukan cepat rantai dingin sehingga adonan ekonomis dan praktis. Bahkan cara mengemas dan mengawetkan produk frozen food juga diajarkan secara detail. Kelas workshop sangat cocok untuk anda peminat usaha sebagai inspirasi usaha sekaligus solusi.

Materi yang diajarkan :

· Mengenal pasar frozen food dari modern sampai tradisional market

· Strategi memulai usaha memulai frozen food modal kecil

· Mengenal teknik coating food, pengawetan, rantai dingin adukan cepat dan penyimpanan frozen food (diajarkan khusus oleh yuyun anwar)

· Teknik produksi yang baik

· Analisa Usaha

Praktek bersama dengan resep paten *:

1. membuat tepung coating instan , tidak perlu telur lagi

2. Nugget ayam praktis (tanpa dikukus), langsung cetak tanpa waste dengan aneka bentuk cetakan.

3. Kaki Naga Ayam

4. Bento Chicken roll

5. Udang tepung roti (Breaded shrimp) diajarkan teknik stretching, menarik udang agar panjang dan terlihat besar

6. Nugget Ikan Bentuk Es Krim (diajarkan teknik gelling set oleh ibu yuyun anwar)

Tanggal : Sabtu, 05 April 2014
Waktu : Jam 10.00 - Selesai
Biaya : Rp. 500.000,-
Tempat : Jl.Kaliwaron 58-60, Surabaya

Untuk Informasi & Pendaftaran hubungi :

TRISTAR KALIWARON 58-60, SURABAYA
Telp. : (031) 5999593, 83109709, 91938824, 082140388070, BB Pin : 326C81C1

TRISTAR CULINARY INSTITUTE

Jl. Raya Jemursari 244, Surabaya
Tlp. (031) 8433224-5, (031) 8480821, (031) 81639992, 0817321024,081332003300,

Fax. (031) 8432050, BB PIN : 2699992D

Share This Article

Comments ( 0 )

Write Comment

Name
Email
Comment

Baca Juga